Ingredientes: 1 conejo 1 buena rama de tomillo 3 cabezas de ajo 1 copita de vino blanco Pimienta Negra Aceite de Oliva Sal Preparación: Limpiamos el conejo y lo troceamos. Salpimentamos a nuestro gusto. En una sartén con abundante aceite de oliva echamos las cabezas de ajos sin pelar y a continuación el conejo y dejamos que se fría bien. Cuando esté casi dorado incorporamos el vino, el tomillo y dejamos hervir a fuego lento hasta que se consuma el vino. Pueden acompañar con patatas fritas, o puré, es una ricura mmmmmmmmmmm
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