CAMARONES AL AJILLO A LA ROSALIA

INGREDIENTES

    700 gr camarones/gambas medianas

    2 pimentones picados en Juliana verde y rojo/amarillo

    1 Cebolla blanca de cabeza picada en juliana

    Unas ramitas de cebolla en rama, para la salsa y para decorar

    5 dientes ajo grande picado en brunoise pequeñito

    4 Cucharadas mantequilla

    Al gusto Sal

    Al gusto pimienta

    Salvia en polvo

    2 Limones verdes, su jugo   

PREPARACIÓN 

En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, subir y colocar los camarones, la cebolla en juliana, los ajos picados, los pimentones en juliana, la cebolla en rama picada pequeñita, salpimentar al gusto, poner un poquito de salvia, al final exprimirle el jugo de los 2 limones, dejar que los camarones tomen su color rosado.

    Resumir, dejar 3 minutos y listo. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm