BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS A LA ROSALIA

INGREDIENTES:

100g de mantequilla

125g de harina

100g de almendras crudas molidas

100g de azúcar

75g de pasas sultanas

100g de nueces troceadas

2 huevos

1 cucharadita de polvo para hornear

PREPARACIÓN:

Para hacer el bizcocho casero frutos secos y pasas, bate la mantequilla fundida con el azúcar con ayuda de una batidora eléctrica.

Cuando se haya formado una preparación cremosa, ve agregando los huevos de a uno.

Incorpora la harina tamizada y las almendras molidas.

Mezcla con la batidora hasta obtener una preparación homogénea.

Agrega las pasas sultanas y las nueces. Mezcla muy bien.

Engrasa un molde con mantequilla y vuelca allí la mezcla del bizcocho.

Introduce en el horno, previamente precalentado a 170° C, durante 30 minutos.

Transcurrido este periodo de tiempo, disminuye la temperatura a 100° C y deja cocer durante 15 minutos más.

Para saber si está listo, retira el bizcocho de frutos secos y pasas y pínchalo con un palillo. Si este sale limpio, entonces el bizcocho ya está; si sale manchado es porque deberás dejarlo unos minutos más.

Como podrás ver esta receta de bizcocho de frutos secos y pasas es muy fácil de preparar y sabe realmente deliciosa. Mortalmente delicioso mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm