CHURROS MEDITERRÁNEO A LA ROSALIA

INGREDIENTES

300 g. harina de trigo todo uso.

440 ml. de agua.

1 cuchara de mantequilla.

1 cucharadita de sal.

azúcar.

aceite para freír.

Papel absorbente de cocina.

Una manga pastelera.

PREPARACIÓN.

Colocamos agua a hervir dos tazas aproximadamente y luego le agregamos sal, azúcar y mantequilla, le vamos agregando poco a poco la harina y la revolvemos con una paleta de madera hasta que espese. Apagamos y dejamos enfriar y luego con la manga agregamos la mezcla.

Usamos un sartén con aceite y vamos sacando los churros y para facilitar el trabajo los cortamos con una tijera. Luego de freírlos le agregamos azúcar por arriba y listo para comer.

Espero lo disfruten tanto como yo mi gente linda mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm