ARROZ NAVIDEÑO A LA ROSALIA

INGREDIENTES

150 g de arroz de grano largo

30 g (2 cucharadas) de pasas de Corinto

10 g (1 cucharada) de piñones

1 cucharada de aceite

Curry

PREPARACIÓN

Poner el arroz a hervir en agua abundante con sal (1 cucharadita colmada por litro).

A los 12 o 13 minutos se añaden las pasas, para que se ablanden. Cuando esté el arroz en su punto (unos 20 minutos), escurrir y reservar.

Mientras escurre el arroz, poner la cucharada de aceite en el mismo cazo y rehogar en él los piñones hasta que estén dorados.

 Apagar el fuego y echar el arroz.

Añadir curry al gusto, removiendo bien, y servir enseguida. Una deliciaaaaaaaaaaaaaaaa mmmmmmmmmmm