Ingredientes:
2 tazas de café
300 ml. de leche
370 gr. de leche condensada
4 huevos
Para el caramelo:
100 gr. de azúcar
Preparación:
Para hacer el caramelo, fundir el azúcar en una sartén a
fuego fuerte. Extiende el caramelo en un molde. Reserva.
Bate los huevos en un cuenco, añade la leche condensada y
bate.
Vierte la leche sin dejar de batir. Prepara 2 cafés,
agrégalos y mezcla bien. Vierte la masa al molde y cocínalo al baño maría en el
horno (previamente calentado) a 170º C durante 40 minutos. Una vez haya
cuajado, deja atemperar, desmolda y sirve. Madre mía es una ricura
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