INGREDIENTES
3 litros de leche líquida
1 kilo y medio de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Frutos secos
PREPARACIÓN
En una olla verter la leche y el azúcar, mezcla con una
paleta lentamente, luego agrega la vainilla.
Luego llevar la mezcla a fuego, revolver constantemente
hasta que se vea el fondo de la olla.
A fuego bajo comenzar a batir con mayor fuerza. Puedes
hacerlo con tu mano o con una batidora, lo importante es mezclar hasta lograr
el “punto de conserva”, es decir, cuando introduces un cuchillo en la mezcla y
no se pega nada de la preparación.
Verter la mezcla en una bandeja, riega los frutos secos y
corta en trozos, uyuyuy
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